El curso corresponde al área de formación de especialidad y tiene el propósito de potenciar las competencias y habilidades del estudiante para diseñar y validar un modelo de negocio para un emprendimiento escalable, innovador y viable utilizando el método Lean Startup: Los contenidos están distribuidos en 04 semanas: I Semana: (Generación de modelos de negocio); II Semana: (Oportunidad de negocios con enfoque innovador); III Semana: (Modelos de negocio) y IV Semana (Validación de modelos de negocio)
- Profesor: FLOR GISELLA UCEDA MARTNEZ
El curso Gestión de Operaciones y Supply Chain Management desarrolla los fundamentos, herramientas y estrategias para la planificación, gestión y optimización de las operaciones y de la cadena de suministro en empresas del sector agroindustrial y de agronegocios. Se analizan los procesos de producción, aprovisionamiento, almacenamiento, distribución y logística, con énfasis en la integración eficiente de los diferentes eslabones de la cadena de valor.
Asimismo, el curso aborda metodologías para la mejora de la productividad, gestión de inventarios, planificación de la demanda, diseño de redes logísticas y coordinación con proveedores y clientes, considerando las particularidades del sector agrícola, tales como la estacionalidad de la producción, la perecibilidad de los productos y las exigencias de los mercados nacionales e internacionales.
Finalmente, se promueve el uso de herramientas analíticas y tecnológicas para la toma de decisiones, así como el enfoque de sostenibilidad, trazabilidad y competitividad en la gestión de operaciones y de la cadena de suministro en los agronegocios
- Profesor: VALICHA CUADRA MORALES
- Profesor: ELLARD ERIC VASQUEZ MONTENEGRO
La asignatura permite comprender los factores determinantes de la competitividad en las cadenas productivas agroalimentarias, promoviendo estrategias de articulación territorial y sostenibilidad.
Abarca las competencias (CG4 y CE7): Analiza, diagnostica y propone estrategias para mejorar la competitividad de las cadenas productivas desde un enfoque sistémico y territorial. Comprende: Conceptos y determinantes de la competitividad en cadenas productivas, Diagnóstico, mapeo y análisis de actores en la cadena de valor, Estrategias de mejora de la competitividad y articulación territorial.
Al finalizar la asignatura, el maestrante será capaz de evaluar y diseñar estrategias de competitividad en cadenas productivas agroalimentarias, contribuyendo al desarrollo territorial sostenible.
- Profesor: HADA MARA GUEVARA ALVARADO
El curso promueve el desarrollo de habilidades para comunicar resultados científicos y técnicos en contextos académicos y profesionales, con rigor, ética y claridad. Abarca las competencias (CG1, CE 1 y CE3): Diseña, redacta y presenta documentos científicos y técnicos orientados a la difusión de resultados de investigación e innovación en agronegocios. Comprende: Fundamentos de redacción académica y comunicación científica, Estrategias de publicación en revistas indexadas y elaboración de informes técnicos y Presentación y defensa oral de resultados científicos. Presentación oral, poster científico. Al finalizar la asignatura, el maestrante será capaz de comunicar de manera efectiva resultados de investigación e innovación en agronegocios, aplicando normas académicas y principios de ética científica.
- Profesor: VERONICA ZUTA CHAMOLI
El curso de Gerencia y Negociación Estratégica es de naturaleza teórico-práctico, orientado para desarrollar habilidades de Gerencia y negociación estratégica en situaciones de alta dificultad, por la complejidad que representan un mundo globalizado, y las negociaciones comerciales del mismo, por lo que su temática permite el aprendizaje de las diferentes habilidades gerenciales y estrategias de negociación a través de casos prácticos del sector agropecuario, enfatizando en temáticas tales como, planeación y gestión para el desarrollo, y cultura organizacional bajo una visión crítica del desarrollo de los agronegocios.
- Profesor: WILDER NUÑEZ VASQUEZ
La asignatura fortalece las capacidades del maestrante para analizar, diseñar y ejecutar estrategias de marketing internacional que posicionen los productos agroexportables en mercados globales. Abarca las competencias (CG 1 y CE 6): Desarrollar e implementar estrategias de marketing internacional aplicando técnicas de segmentación, posicionamiento, marca país y comercio exterior, basadas en la inteligencia de mercados. Comprende: Contexto del marketing internacional y tendencias globales en agronegocios. Estrategias de segmentación, posicionamiento y marca agroexportadora, Herramientas digitales, canales internacionales y gestión del comercio agroalimentario. Al finalizar la asignatura, el maestrante será capaz de diseñar estrategias de marketing internacional que fortalezcan la competitividad y sostenibilidad de los productos agroexportables, integrando herramientas digitales y principios de inteligencia comercial.
- Profesor: FLOR GISELLA UCEDA MARTNEZ
